Aller dans un restaurant au Portugal pour la première fois peut être assez intimidant, surtout si vous n’arrivez pas à décrypter le menu !
Dans cette leçon, vous allez apprendre les expressions et les phrases essentielles pour vous débrouiller dans cette situation très courante.
Au sommaire :
- La fiche mémo pdf gratuite
- Réserver une table et vous installer
- Lire le menu
- Passer votre commande
- Payer votre repas
- Pour aller plus loin
Votre fiche mémo pdf gratuite
Pour réviser cette leçon plus tard, je vous ai préparé une fiche gratuite (en pdf). Je vous conseille de la télécharger dès maintenant comme ça vous pourrez l’utiliser pour suivre la leçon.
Pour l’obtenir gratuitement :
- Si vous ne l’avez pas encore fait, inscrivez-vous à la bibliothèque gratuite des fiches de portugais (inscription gratuite).
Attention : si vous avez l’habitude de télécharger les fiches mémo, la bibliothèque de ressources gratuites a déménagé ! Il faut à nouveau vous inscrire ici pour accéder aux fiches. - Une fois que vous êtes dans la bibliothèque, rendez-vous dans la section « Fiches mémo » pour accéder à votre fiche mémo #33 – Commander au restaurant en portugais :
Réserver une table et vous installer
Pour réserver une table en avance, vous pouvez par exemple dire :
- Queria reservar uma mesa para hoje à noite. Je voudrais réserver une table pour ce soir.
A l’oral, pour exprimer la politesse, on utilise l’imparfait (ici : eu « queria ») plutôt que le conditionnel (eu « quereria ») comme on le fait en français.
En arrivant au restaurant, vous pourrez alors annoncer votre réservation :
- Eu tenho uma reserva. J’ai une réservation.
Si vous n’avez pas réservé, indiquez quelle table vous souhaitez :
- Uma mesa para dois, por favor. Une table pour deux, s’il vous plaît.
- Queria uma mesa na esplanada. Je voudrais une table en terrasse.
Le serveur pourra vous demander si ça vous va :
- Esta mesa serve? Cette table vous convient ?
Enfin, si le menu n’est pas sur la table en vous installant, vous pouvez demander qu’on vous l’apporte en disant :
- Podia trazer a ementa por favor ? Pourriez-vous apporter le menu, s’il vous plaît ?
Là encore, on emploiera l’imparfait « podia » plutôt que le conditionnel « poderia ».
Lire le menu
Pour comprendre le contenu du menu, voici les catégories que vous trouverez le plus souvent :
- os petiscos : les assortiments apéritifs (sortes de tapas)
- as entradas : les entrées
- as sopas : les soupes
- o prato do dia : le plat du jour
- os pratos principais : les plats principaux
- os mariscos : les fruits de mer
- os peixes : les poissons
- as carnes : les viandes
- os acompanhamentos : les accompagnements / garnitures
- as sobremesas : les desserts
- as bebidas : les boissons
- os aperitivos : les apéritifs
Passer votre commande
Une fois que vous êtes prêt à commander, pour interpeller le serveur, vous pouvez tout simplement dire :
- Faz favor! S’il vous plaît !
Il pourra alors vous répondre :
- Que desejam? Que désirez-vous ?
- Faz favor de dizer. Je vous écoute.
Si vous n’arrivez pas à faire votre choix, vous pourrez lui demander :
- O que recomenda? Que recommandez-vous ?
- Qual é o acompanhamento? Quelle est la garniture ?
Voici comment indiquer votre choix :
- Queria sardinhas assadas com batatas fritas. Je voudrais des sardines grillées avec des frites.
- Vou provar a mousse de chocolate. Je vais goûter la mousse au chocolat.
Concernant les boissons, le serveur peut juste vous demander :
- E para beber? Et pour boire ?
Vous pourrez par exemple répondre :
- uma garrafa de água com gás: une bouteille d’eau pétillante
- um copo de vinho tinto : un verre de vin rouge
Et s’il vous demande si vous voulez autre chose :
- Mais alguma coisa? Autre chose ?
- Isso é tudo, obrigado / obrigada. C’est tout, merci.
- Traga-me um café, por favor. Apportez-moi un café, s’il vous plaît.
Payer votre repas
Au moment de payer, voici comment demander l’addition ou comment demander ce que vous devez :
- Queria a conta, por favor. Je voudrais l’addition, s’il vous plaît.
- Queria pagar. Quanto é? Je voudrais payer. C’est combien ?
Pour confirmer que vous pouvez payer par carte bancaire, vous pouvez demander :
- Aceitam cartões de crédito? Acceptez-vous les cartes de crédit ?
Si vous payez en espèces et que vous souhaitez laisser la monnaie, vous pouvez préciser :
- Pode ficar com o troco. Vous pouvez garder la monnaie.
Et pour finir, si vous avez apprécié le repas, pouquoi ne pas terminer par :
- O almoço / o jantar estava ótimo! Le déjeuner / le dîner était très bien !
Téléchargez gratuitement la fiche mémo pdf
Avant de partir, téléchargez votre fiche mémo gratuite (en pdf) pour pouvoir réviser cette leçon plus tard :
Pour l’obtenir gratuitement :
- Si vous ne l’avez pas encore fait, inscrivez-vous à la bibliothèque gratuite des fiches de portugais (inscription gratuite).
Attention : si vous avez l’habitude de télécharger les fiches mémo, la bibliothèque de ressources gratuites a déménagé ! Il faut à nouveau vous inscrire ici pour télécharger les fiches. - Une fois que vous êtes dans la bibliothèque, rendez-vous dans la section « Fiches mémo » pour accéder à votre fiche mémo #33 – Commander au restaurant en portugais :
Pour aller plus loin
Pour mieux comprendre les menus en portugais, consultez la leçon sur le vocabulaire portugais de la cuisine :
Le livret de vocabulaire portugais-français de la cuisine
Vous êtes amateur de gastronomie portugaise ou vous aimez tout simplement cuisiner ?
Découvrez l’e-book Vocabulaire portugais-français de la cuisine qui recense les termes culinaires portugais et leur traduction en français. C’est le livre qu’il vous faut pour cuisiner à partir de recettes en portugais !
Vous y trouverez plus de 800 mots et expressions de la cuisine, organisés en 12 thèmes :
- Viande et charcuterie, poisson, fruits de mer, œufs
- Produits laitiers et matières grasses
- Légumes et fruits
- Céréales
- Desserts et produits sucrés
- Boissons
- Vins et œnologie
- Herbes aromatiques, condiments, épices et assaisonnement
- Ustensile
- Préparation
- Les repas et la table
- Recettes
Retrouvez dans cet ebook pdf plus de 800 mots et expressions culinaires, organisés par thème, et 3 recettes portugaises
Ingrédients, boissons, ustensiles, verbes, expressions ou encore recettes portugaises, vous aurez dans ce livre numérique de 40 pages tout ce qu’il faut pour devenir un chef !
Apprenez le portugais européen en ligne 